Pour 2 personnes
Difficulté: 3 / 10
Temps total: 20 minutes
Faire revenir doucement dans une casserole les lardons. Couper pendant ce temps le poireau en fines lamelles, ainsi que les champignons en petits morceaux. Ajouter le poireau et les champignons aux lardons, et poursuivre la cuisson. Une fois le mélange cuit, ajouter de la crème et remuer. Terminer la cuisson lorsque la sauce est bien onctueuse. Servir de préférence avec des fettuccine ou des fusilli.