Pour 4 personnes
Difficulté: 3 / 10
Temps total: 80 minutes
Faire revenir l'échalote et l'ail finement ciselés dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les tomates concassées une fois les échalotes translucides, ainsi que le vin rouge, le concentré de tomate, le bouillon, et assaisonner avec du poivre, du paprika et de l'origan. Faire cuire à feu doux pendant environ 1 heure, et remuer de temps en temps la sauce. Servir de préférence avec des spaghetti ou des penne.