Pour 4 personnes
Difficulté: 3 / 10
Temps total: 60 minutes
Cuisson à 180 °C pendant 30 minutes
Éplucher et ciseler finement les oignons. Dans une casserole, faire revenir le beurre, et ajouter les oignons ciselés. Cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Les laisser ensuite refroidir. Dans un bol, battre les oeufs avant d'ajouter la crème. Assaisonner le mélange de sel et de poivre, avant de le verser dans les oignons refroidis. Ajouter un peu de Gruyère selon les goûts. Étaler la pâte feuilletée dans le moule à gâteau, et la piquer avec une fourchette. Verser dedans le mélange d'oignons et cuire le gâteau à 180°C pendant environ 30 minutes.